*はなのかふぇ*

イラストレーター&主婦な日々を綴ります
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♪チョコレートのケーキ作った♪
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    時節柄!チョコレートのケーキを焼いてみました。



    レシピは20年近く前の栗原はるみの「すてきレシピ」!!
    めっちゃお世話になって、もうぼろぼろw


    3年くらいは毎号買ってたかなあ。
    憧れたよ栗原はるみ。




    そのチョコレートケーキのレシピが美味しいので、
    何度も繰り返し作っているのでありました。

    しっとり重めになりがちなチョコレートのケーキだけど
    これはアーモンドプードルを使った、
    表面さくっと軽く、中はふわっとした仕上がりなのだ。


       





    今回はアイシングでデコレーションしてみた。





    表面がさくさくだけど、さらにアイシングもさくっと感を手伝ってて
    結構美味しく出来たよ。
    ちょっと甘ったるかったけどね。



    アイシング好きなんだよね。食べるの。
    ミスドとかのドーナツもかならずアイシングしてあるのを食べる。



    …でも糖質控える事にしたの。


    こないだ、友人がアドバイザーを務める医療機関で
    詳しい血液検査してもらったら低血糖になってるっていわれた。

    確かに最近ずっとだるいし、いろいろはかどらないし
    眠くなるし… 低血糖症状らしい。

    不規則な時間の食事と、糖質のとり過ぎでした…
    知ってた。そろそろどうにかなると思ってたよ…



    糖質の摂取過剰だと血糖値が乱高下して
    膵臓が疲弊して、分泌するインスリンの量を制御できなくなって
    必要以上に血糖値を下げてしまうんだってさ。

    乱高下は「中居コースター」だけで充分(^^:)

    疲弊させてすまん、膵臓っち…



    ここらで生活改善せねばと心入れ替え中です。







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